yukkav

Она продается в "Теве".
Я не могу без соли.
Обычно дети тащат сахар или конфеты,
а я тайком макала палец в солонку и облизывала.
Эта соль наиболее безвредная.
И придает салатам и любому продукту очень приятный вкус.

From:

А я пользуюсь обычной солью и стараюсь все меньше и меньше ее добавлять в еду, слишком это вредно. А вот эту, с добавками, никогда не пробовала, опасаюсь "лушних" запахов :)

From:

Юль, а ты не опасаешься своих опасений? ;))))
Ты уже не в первый раз принимаешь свои предположения
за действительность.
Мне эту соль порекомендовал когда-то один травник.
Это скорее "соль" в кавычках, ее там практически нет.
Она не обладает никакими резкими запахами.
А вкус улучшает.
Это же трава, которую мы обычно добавляем в живом виде,
только эта соль подчеркивает ее вкус.
У сушеной травы и свежей разные вкусы, каждый хорош по-своему.
Как у сушеных фруктов и свежих.
Ты делала когда-нибудь фруктовый салат из свежих фруктов
с добавлением сушеных персиков, клубники, манго, дыни (что там еще бывает?) И если это залить свежевыжатым соком грейпфрута и оставить на несколько часов....

А пост я написала потому,
что меня интересует морская соль.
Ты ею совсем не пользуешься?
Я знаю, что многие, кто готовит в средиземноморском стиле,
ею пользуются.

From:

Надо попробовать эту "травку", которую ты предлагаешь. А вот морской не пользовалась. Надо бы у кого-нибудь, кто пользуется, взять щепотку и попробовать что за вкус будет.
По поводу предположений и действительности ты, наверное, права, но я же меняюсь :)))

From:

У меня в семье все такие ))))
И я такой была. Но я же меняюсь.

Я обожаю ходить в магазины "Тева".
Там очень много всего можно найти.

From:

Юлька, а я вот не любительница магазинов... хотя вот хозяйственные, посудные люблю, да еще и с украшениями, ну и иногда обувные :)))))))

From:

***Никак не решусь попробовать морскую соль.
Кто-нибудь из вас ею пользуется?***

Я пользуюсь. Уже с год наверное, как покупаю в лавке специй соль Атлантического океана (мелех атланти) на развес.
Никакого йодистого запаха и близко нет. Я так понимаю, что ты именно этого опасаешься? Что еда будет пахнуть морем? :)
Нет! Обычная крупная соль, только сероватая и ощущается слегка влажной.

Ее я кладу в пищу, в которой был бы неуместен яичный вкус и запах черной соли, которой я пользуюсь повсеместно.
В Израиле я ее не нашла, мне френдесса из Индии прислала.
http://dessert-flower.livejournal.com/160041.html

Белой солью пользуюсь только при варке яиц. Варю их в соленой воде, чтобы не вытекали. :)

From:

Кстати, вспомнила, что мне во время беременности врач, уже не помню по какому поводу, посоветовал сдабривать еду солью сельдерея (мелех сэлари). Нашего, израильского, производства. Покупала в одной из Тев кармиэльских.
Вкусно было, ажжжуть как! Красивые крупные кристаллы светло-зеленого цвета.

From:

Спасибо, Ланнуш.
Да, действительно я опасалась йодистого запаха.
Обязательно попробую.
Черная соль! С ума сойти ))) Чего только на свете нет))))
Белой солью не пользуюсь вообще,
но маму переучить не могу ((((
Яйца у меня почти не лопаются, я их вынимаю из холодильника пораньше, чтобы не были холодными и мою в тепловатой воде.

From:

Да, я ее тоже пробовала. Очень вкусно.
Она есть и в суперах.
Соль из трав - это примерно то же, только там много разных.
Ты просто энциклопедия ))))

From:

Я тоже не любительница,
но и у меня есть свои "заповедники".
В "Теву" вообще пускать нельзя. Ты знаешь, какие там есть вафли с каким-то натуральным сиропом???
А какие мюсли!!!!
Ужс.
И хозяйственные люблю. И еще "Энтер". Там, правда, только подарки покупаю.
И, извините, игрушечные ))))

From:

К "Теве" я как-то спокойна, меня вообще всякие едальные магазины мало интересуют. А вот цацки хочется посмотреть, некоторые даже потрогать, ха. Кастрюльки-сковородки-посуда-всякие_там_приспособления_для_всего.... это уже ах!

From:

Можно сразу пару вопросов? Эта самая морская, она крупная или мелкая? И влажность, она влажная или только ощущение(засыхает комком и надо разбивать или такая по виду)?
И тут "Ее я кладу в пищу, в которой был бы неуместен яичный вкус и запах черной соли, которой я пользуюсь повсеместно." можно подробнее? Яичный вкус и запах черной соли-это что????

From:

Морская соль - крупная. И таки влажноватая, не ссыхается комками. В ней еще ощущается некая жирность, как в соли Мертвого моря. Скорее всего именно поэтому она и влажная.

О черной соли - http://www.szr-salt.ru/index.php?type=page&id=143
Она имеет отчетливо-ощутимый вкус вареного желтка и, попадая на влажную поверхность, дает ненавязчивый запах сероводорода.

From:

И она, эта, жирноватая морская и влажная... съедобна? Какая-то уже появляется предвзятость, хотя возможно я консерватор. Можете разубедить?

Ну а по поводу "ненавязчивого запаха сероводорода"... ой, не уверена, что в кухне у меня такое появится. Только в качестве лекарства :(

From:

***И она, эта, жирноватая морская и влажная... съедобна?***

По вкусу и запаху (вернее, его отсутствию) - обычная белая соль.

***Можете разубедить?***

И не подумаю! :)
Сама-сама-сама! (С)

From: